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 Piedecuesta es pionero de la industria panelera por tener más de 300 trapiches a lo largo de 100 años, de los cuales hoy quedan pocos que conservan la tradición y estructura artesanal.

Así se hace panela en Piedecuesta

Este trapiche es uno de los pocos en funcionamiento pues guardan su estructura artesanal, conservando la tradición que caracteriza al sector panelero.

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